茶艺师比你泡得好的秘诀在这里
泡茶，看似很简单的一件事。其实不然，越是简单的事，越不容易做好。
有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不七不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅，足见其性格毛燥，做事大大咧咧。
有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。
茶具：盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟茶水比、浸泡时间有直接关系。
投茶量：茶水比维持在1:50的比例；一次的投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶8-10克。
浸泡时间：根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些；茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
泡茶时，你对待茶的心态，也很重要。
每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
三个影响泡茶的因素值得我们注意。
□注水方式：注水入盖碗，沿着边缘注水还是直接注水，对粗老的茶叶影响不大。如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。
□水温问题：除了绿茶要用80-85℃，红茶温度为85-90℃，黑茶，乌龙茶等用沸水泡没问题；特别提醒：五年以上的老黑茶煮着喝，浓醇味道和养生效果都会略胜一筹，同时，老黑茶，也很耐煮。
□泡茶水质：不同地区的水存在差距，好的水无疑会增加点茶汤甜度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。日常一般建议用桶装纯净水就行了。
刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。
其实不然，只有茶无语，静静地承受；只有茶无语，默默地释放。茶才是隐藏的大师，我们要以茶为师，学会坚忍；以茶为戒，可以学会包容。
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