霜降过后养生吃什么？
霜降后有6种食物要多吃，清心降火，健脾养胃，每天1种不重样。1，萝卜炖牛腱子
冬季饮食第一推荐萝卜。萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，其中说的就是萝卜所具有的功效。今天第一道菜给大家带来的就是萝卜炖牛腱子。
做法：1，青萝卜切滚刀块，牛腱子切大块，葱姜切块备用。2，锅里加入花生油，把花椒八角，葱，姜一起炒香，倒入牛肉煸炒到发白，再加入酱油煸炒，然后加入开水，大火烧开。3，改小火慢炖约1小时，加入萝卜块接着炖约30分钟，加盐调味。4，出锅即可，如果喜欢牛腩，也可以换成牛腩来炖，味道都是很好吃的。
2，栗子南瓜粥
这款粥用到了板栗和南瓜，这两种食物都是秋季上市，营养丰富，板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面。用它来做粥很棒的，味道也很好。而南瓜又美容减肥的作用，它俩一起搭配最好。
做法：1，把板栗去皮，卖板栗的就可以直接机器去皮，也很方便，南瓜去皮切块。2，把大米和糯米洗净放入砂锅里，放入清水，烧开。3，倒入板栗和南瓜小火慢熬大约30分钟。4，即可关火。如果没有砂锅也可以用电饭煲做，只要材料一起放入即可。
3，莲藕排骨
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。秋季莲藕最多，俗话说”荷莲一身宝，秋藕最补人“，在这个季节多吃一些莲藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神，同时，莲藕性温，还可补肺、养血。最适合秋冬季节，这一款莲藕排骨不但好吃还可增强抵抗力。
做法：1，莲藕去皮，切滚刀块，排骨焯水控干，葱姜，花椒备用。2，锅里放入花生油，下各种调料爆香，倒入排骨煸炒，加入酱油继续煸炒，倒入开水。3，倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖约40分钟，都莲藕块和小粉皮再炖约20分钟。4，加盐调味，关火出锅。小粉皮吸水性强，水要加的多一些。
4，雪梨小米粥
秋冬季离不开粥，雪梨粥就是不错的选择，雪梨有清热润肺、化痰止咳的作用，做出的粥微微的甜，老年人也可以喝，和小米一起清肺养血最棒，我家经常做。
做法：1，雪梨去皮，切成小丁。2，小米淘洗干净，放入砂锅大火烧开。3，倒入雪梨小火慢熬约10分钟。4，关火即可，因为砂锅可以保持温度不会散发很快，熬出的粥省时好喝，建议做汤，做粥尽量使用砂锅来做。
5，牛肉山椒锅
霜降后，冬季马上就到了，吃牛肉可以来补充能量，牛肉大家都知道是很好的食材，富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素，可强身健体，长劲不长肉，对于成人和孩子都是很棒的，这款牛肉山椒锅，简单易做，秋冬季吃暖暖和和。
做法：1，熟牛腱子切片，野山椒备用。2，把姜和泡野山椒连汤放入砂锅，把牛腱子片码上，牛腱子和野山椒都有盐，不需再放入盐。3，点燃砂锅小火焖一会。4，撒上香菜和葱丝，直接上桌即可。
6，红薯丸子
红薯是秋冬季最好吃的食物，红薯是甜的，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是绝佳的减肥食品，红薯还可补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。非常适合干燥寒冷的秋冬季节食用，对身体非常有好处。这款红薯丸子，原汁原味，简单好操作，上桌可就抢光喽。
做法：1，红薯去皮切片，微波炉高火5分钟蒸熟。2，把红薯压成细腻的红薯泥，揪成小剂子，红薯一定要买水分少面面的那种，不然水分大不成个，不好操作。3，把红薯按一个小窝，加上奶酪，包紧团成圆球。4，全部包完，放入空气炸锅，均匀的刷上植物油，200度15分钟，上色即可拿出。
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